Vuélvete en camarero/a de club como un experto

Ten en cuenta que el trabajo como camarero/a de club es, de lejos, uno de los preferidos entre los jóvenes y no tan jóvenes, no solo en la hostelería, sino en el mercado laboral.

Gracias a la combinación de sueldo base más propinas, este empleo es bastante lucrativo, incluso si no tienes experiencia. Y además, representa una excelente oportunidad de crecer en el sector de la hostelería. ¡Sácate un as de la manga y demuéstrales a todos que necesitan tu presencia en los clubs!

¿Qué hace un camarero de club?

El camarero de club, tal y como los de restaurante, se encarga de recibir las órdenes del cliente y servir comidas y bebidas (especialmente bebidas en los clubes).

Desde luego, el camarero de club también se encarga de los pagos por servicio y, sobre todo, de garantizar una experiencia memorable para los clientes. Su incorporación en bares de Madrid y otros lugares es uno de los pasos más importantes para ganar presencia en ciudades tan frenéticas.

En muchos clubes, un camarero trabaja como parte de un equipo y también sirve de anfitrión, sobre todo en clubes más exclusivos y en eventos especiales.

¿Cuál es la diferencia con un camarero de evento?

Verás, el camarero de club trabaja exclusivamente para una empresa, más que todo en discotecas, bares y clubes sociales de ciudades tan frenéticas como Madrid.

El camarero por evento trabaja en toda clase de eventos, incluyendo bodas, celebraciones, conferencias y presentaciones. Es el as de cualquier evento que requiera la máxima atención a los invitados y todo el entretenimiento posible.

Los camareros por evento tienen un entorno laboral mucho más diverso, ocupándose incluso del menú, de los arreglos y de la satisfacción de los clientes. Sin embargo, suelen trabajar SOLO por evento, como una sesión única, e incluso para una lista de invitados. Muchas veces como parte de una organizadora de eventos o como parte de un equipo, y en ocasiones como trabajadores a destajo.

Otros tipos de camareros

En Madrid y otras ciudades, la incorporación de camareros puede ser muy variada. Veamos:

• Camarero de restaurante: como su nombre lo indica, este trabaja en los restaurantes acompañando a los comensales, tomando sus pedidos, sirviendo sus comidas y bebidas y manejando sus pagos mientras vigila la seguridad de los aparatos, como las cookies. 
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• Camarero de barra: sirve a la clientela sin salir de la barra. Otras funciones incluyen despachar y reponer todos los productos disponibles en la barra.
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• Camarero de piso: encargado de la limpieza de los pisos, alojamiento y servicios a la habitación, ya sea en un resort, hotel, motel, posada, e incluso crucero.
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• Sommelier: especialista en vinos, así como en combinaciones de vinos y comidas. Suele trabajar en restaurantes exclusivos y bodegas de vino.
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Si ya cuentas con experiencia en un establecimiento, o en cualquiera de los puestos anteriores, tienes todo lo necesario para postularte como camarero de club.

¿Cómo trabajar como un camarero de club?

Lo primero es contar con el perfil y la disponibilidad para este trabajo.

Si tienes buenas habilidades sociales, capacidad de trabajar en equipo y la disponibilidad que el club necesita, ya tienes muchísimo a tu favor.

Los equipos de camareros en este sector son bastante competitivos y exigentes a la hora de contratar. Cualquier experiencia en hostelería será invaluable para tu currículum.

¿Que no tienes experiencia? Muchos clubes están más que dispuestos a contratar meseros sin experiencia y entrenarlos desde cero. Dicho todo esto, veamos algunos consejos que te servirán para asegurarte un trabajo como camarero de club.

Crea un currículum impecable

Un buen currículum para camarero de club te asegurará más y mejores oportunidades profesionales. Y desde luego, es indispensable para iniciar tu búsqueda de empleo. Lo primero es incluir tu número de teléfono y tu email para recibir noticias de los puestos a los que postulaste. 

No cometas el error de enviar un mismo CV para todas las vacantes. Para que tu currículum sea exitoso, asegúrate de personalizarlo tanto como sea posible.

Por ejemplo, utiliza los colores de club (o colores similares) y usa su descripción de empleo como base para desarrollar tu CV. 

• Si tienes experiencia en puestos similares, ya sea en restaurantes, locales o negocios, esto es lo que deberías resaltar.‍
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• Y si no tienes experiencia, enfatiza tus habilidades suaves o habilidades sociales. Estas son un factor decisivo en este oficio.
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Fortalece tu currículum con formaciones 

Si es posible, no dudes en tomar cursos relacionados con el oficio de camarero de club, tales como cocina, mixología o coctelería. Aunque no lo creas, muchos meseros no manejan estas áreas. Y si puedes resaltar cursos adicionales en tu postulación, estos representarán una enorme ventaja para ti a la hora de conseguir el empleo.

En otras palabras:

• Te permitirán ofrecer un excelente servicio dentro y fuera del club, lo que se traducirá en un mejor desempeño en tu oficio; y además, en mejores propinas. 
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• Te ayudarán a escalar posiciones dentro de este sector. El trabajo de camarero de club es una gran oportunidad de entrada para otras posiciones.
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Empieza a postularte

Y para ello, tenemos 3 sugerencias:

• Explota todos los canales posibles para mejorar tus oportunidades. Aprovecha las bolsas de empleo para postularte a la mayor cantidad de vacantes posibles sin salir de casa.‍
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• Crea tu propia lista de clubes para trabajar. Incluye un buen número de clubes cerca de ti, incluso si no tienen empleos disponibles. No todos los clubes tienen vacantes disponibles. En estos casos, envíales tu CV directamente por email para cuando se abra una nueva vacante.‍
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• Lleva tu currículum en persona a los clubes cerca de ti donde más te gustaría trabajar, siempre que sea posible.‍
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• No subestimes tu red de contactos. Si tienes amigos, familiares o conocidos trabajando en un club, pídeles que te recomienden de ser posible, o que te informen si se abre un nuevo puesto en el club al que te puedas postular.
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Requisitos para unirte a un equipo de camareros de club

Veamos algunas de las condiciones más importantes para trabajar como camarero de club. Ten en cuenta que estos varían según el club al que te vayas a postular.

Requisitos indispensables

Tanto si trabajas en Madrid como en otra ciudad, debes cumplir con las siguientes condiciones:

• Carnet de manipulación de alimentos: indispensable no solo para trabajar como camarero de club, sino para cualquier trabajo relacionado con alimentos (ya sea en la cocina, supermercado, resort, etc.).
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• Excelente atención al cliente: este es un requisito no negociable para la industria hostelera, y es más que indispensable para trabajar como camarero de club.
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• Habilidades de trabajo en equipo: este empleo requiere de muchísimo esfuerzo en equipo, no solo con otros meseros, sino también con absolutamente todos los miembros del club, desde los cajeros hasta el personal de seguridad. Esto te sirve en establecimientos de Madrid y otras zonas.
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• Buena memoria: este requisito será invaluable cuando hayas conseguido el empleo en el club. La buena memoria te asegurará un buen desempeño, sin importar de qué club estemos hablando.
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• Disponibilidad: toma en cuenta que los horarios de los clubes son muy exigentes (y la mayoría requiere disponibilidad en horario nocturno). Sin embargo, la remuneración lo vale.
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¡Debes ser el as del servicio al cliente, asegurándote de que su experiencia sea idónea!

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Requisitos opcionales

¿Te suena eso de parlotear muchos idiomas variados, utilizar los dispositivos como si fuera pan del día a día, moverte de un sitio a otro con habilidad, manejar las cookies y hacer reír a los invitados? Pues todo esto son requisitos opcionales que algún cliente te pedirá. Pero en concreto son solo dos:

• Certificado de idiomas: el dominio de otros idiomas es un plus gigantesco en la industria hostelera. Si dominas el inglés (o cualquier otro idioma) y también cuentas con una certificación, no dudes en incluirla en tu currículum y dejarlo claro en tu entrevista.
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• Cursos relacionados: desde cursos de hostelería hasta cursos de barista, bartender o mixólogo. Estos cursos serán recursos poderosísimos, sin importar el club donde trabajes. Y también te servirán para buscar un empleo con más jerarquía.
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Estos requisitos no te vienen mal para trabajar en Madrid o en otra ciudad. ¡Apúntatelos!