Currículum de camarero: ejemplos y consejos

Existen diferentes métodos para escribir un currículum de camarero. No es lo mismo solicitar un puesto de trabajo en un bar de playa por el verano que aspirar a trabajar en un hotel 5 estrellas adonde van clientes famosos. Cada empresa tiene requisitos diferentes y una oferta de empleo que se adapta a cada situación.

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Es indispensable que estés preparado para redactar un CV efectivo que te sirva como carta de presentación. Has llegado al sitio correcto, pues te mostraremos paso a paso cómo escribir un CV eficaz y que aumente las posibilidades de ser contratado.

En España existen alrededor de 2.62 millones de personas que trabajan como personal de hostelería. Por consiguiente, hay mucha competencia, así que te debes esforzar por sobresalir entre los candidatos con un buen CV de camarero.

Ejemplo de currículum de camarero

Gabriel Fuentes Fuenmayor
Camarero experto en el trabajo en restaurantes y hoteles
Datos de contacto
Dirección: Avenida Pares, Nº32, Madrid
Correo electrónico: [email protected]
Teléfono: 555 55 55 55

Perfil profesional
Camarero eficaz con más de 5 años de experiencia en restaurantes de platos típicos madrileños. Los clientes han manifestado una satisfacción general de 4.7/5 en el último año en todos los establecimientos en los que he trabajado. Procuro crecer como profesional, siendo capaz de trabajar bajo presión y aportar un servicio amable en todo momento.

Experiencia laboral
Camarero
Restaurante Michell, Madrid
Junio de 2019 – Enero de 2022

  • Apliqué los protocolos de bioseguridad en el restaurante.
  • Recomendé bebidas artesanales a los comensales.
  • Fui encargado del inventario del almacén de bebidas.
  • Atendí un promedio de 35 comensales diarios.

Logro:
Fui escogido como camarero del mes en 6 ocasiones gracias a mi desempeño impecable en jornadas normales y en los eventos especiales realizados en el restaurante.

Camarero de salón
Hotel Humboldt, Madrid
Octubre de 2016 – Mayo de 2019

  • Recomendé combinaciones de bebidas alcohólicas, tentempiés y platos principales dependiendo del gusto del cliente.
  • Atendí las restricciones alérgicas y dietéticas de los comensales.
  • Fui el encargado de la supervisión y capacitación de ayudantes de camareros.

Logro:
Obtuve una evaluación de la satisfacción con un promedio de 4.7/5 en todos los clientes a los que atendí.

Formación académica

Técnico en hostelería
Escuela de Hostelería de Madrid
Septiembre de 2021 – Actualidad

Habilidades

  • Excelente atención al cliente.
  • Dominio de protocolos de limpieza.
  • Organización eficiente.
  • Conocimiento extenso de comida nacional e internacional.
  • Dominio de varios métodos de reparto.
  • Manejo perfecto de cuentas.

Información adicional

  • Certificado en prevención de riesgos laborales.
  • Curso de cata de vinos.
📌Y si buscabas redactar tu currículum de camarero en inglés, te interesará conocer nuestra guía para hacer tu currículum en inglés.

¿Cómo hacer un currículum de camarero?

Independientemente de dónde decidas buscar empleo, tu objetivo al redactar tu curriculum vitae de camarero es captar la atención del reclutador. Para lograrlo, es necesario que sigas una serie de consejos, el principal es que personalices tu CV.

No te conformes con crear un documento generalizado, esto puede causar que el reclutador descarte tu currículum. Lo mejor es que lo adaptes al trabajo al que te postulas, para eso,  lee la oferta de trabajo, determina cuáles son las palabras claves que se usan e inclúyelas en tu CV .

Además, te sugerimos hacer lo siguiente 👇

  • Piensa muy bien en la información que escribirás en el currículum, todo el contenido del documento debe resultar útil e interesante al reclutador.
  • Sintetiza la información para que no tengas que utilizar más de 2 hojas en tu currículum de camarero de restaurante u hotel.
  • No escribir párrafos excesivamente largos, para evitar esto, usa bullets points.
  • Evita los errores ortográficos y gramaticales, si envías tu currículum con ellos, transmitirás una imagen poco profesional.

Los factores más importantes del CV son el formato y la estructura.

«¿Cuáles escoger para mi curriculum vitae?»

🎁 Consejo adicional: en Ejemplos-Curriculum encuentras artículos que te ayudarán a aplicar estos consejos, los que te sugerimos leer son: Cómo personalizar tu currículum y Palabras clave en el currículum.

Formato ideal para un currículum de camarero

El formato es imprescindible para que el currículum se vea apetitoso. Así como un mesero debe ser habilidoso al repartir los platos, también tiene que demostrar sus capacidades de redacción. Si estás preparado y calificado para ejercer como camarero, es necesario que elijas un formato de CV adecuado.

Estas son las pautas a seguir 👇

  • Utiliza un CV formato cronológico inverso. Este orden coloca tus logros más recientes en primera instancia, que son los más importantes para aspirar a un nuevo empleo.
  • Recurre a subtítulos que permitan encontrar fácilmente la información. La estructura debe ser sencilla y al grano.
  • Usa fuentes fáciles de leer, por ejemplo, Helvetica, Lato y Arial, con un tamaño de 11 a 12 puntos.
  • Emplea márgenes de 2.5 cm a 3 cm por los lados y un espacio entre líneas de 1.15 puntos.

¿Y qué secciones incluir?

Todo buen currículum de camarero debe estar estructurado con precisión para que el encargado de la selección de personal sepa dónde mirar. Las siguientes secciones son las que debes agregar 👇

  • Datos de contacto.
  • Título.
  • Resumen profesional.
  • Experiencia laboral.
  • Educación.
  • Aptitudes y habilidades.
  • Información adicional.

Currículum camarero

Foto para tu CV de camarero

Para cualquier currículum de hostelería, la foto juega un papel indispensable. Esto se debe a que el trato que se dé a los clientes debe ser amigable y cordial. Una fotografía le añade personalidad al documento y puede dejar ver cuáles son tus cualidades.

Es importante que la foto esté centrada, en fondo blanco, que tengas una vestimenta formal y luzcas una sonrisa agradable. Esto genera buenas sensaciones en la selección de personal y te hará lucir como una persona confiable. Esto aplica para CV tanto de hombres como de mujeres.

Datos de contacto y personales en el CV

Seguramente conoces el lugar donde preparan tu plato favorito y acudes a dicho sitio para comerlo. Pues bien, si un empleador decide que quiere contar con tus servicios, tiene que saber cómo contactarte. La estructura para la sección de datos personales es la siguiente 👇

  • Nombres y apellidos.
  • Dirección.
  • Correo electrónico.
  • Número de teléfono.

En cuanto a los datos de contacto adicionales, puedes agregar perfil en redes sociales, como LinkedIn. Si decides dirigir al reclutador a una red social, asegúrate de que en ella solo esté publicado  contenido profesional y que cause una buena impresión en quien la visite .

⚠️ Recordatorio: Utiliza el número telefónico del móvil y no el fijo de tu casa en el CV. No deseas perderte una llamada de contratación por no estar en el domicilio.

Escribe un título con el que demuestres ser un excelente camarero

El título de un currículum también es conocido como CV One Liner o CV en una línea. No todos los candidatos lo escriben, pero lo más recomendable es que lo hagas, esto hace que el reclutador determine con más facilidad si lee tu curriculum vitae o lo descarta.

En el título te describes como profesional y te identificas como un candidato ideal, este se ubica junto a tu nombre o en la línea siguiente a este. La sección en la que escribes tus datos personales y el título deben ser redactados como en el siguiente ejemplo 👍

CORRECTO
Daniel Muñoz
Camarero con experiencia en el trabajo en banquetes
Datos de contacto
Dirección: Avenida Eusebio Sempere, Alicante, España
Correo electrónico: [email protected]
Teléfono: 555 55 55 55

El título que creó el candidato del ejemplo anterior destaca una experiencia especial y que se adapta a lo que la empresa está buscando en un camarero. En cuanto a la información de contacto, se escribieron 3, estos son suficientes.

Un ejemplo que debes evitar es 👇

INCORRECTO
CV de Pedro Álvarez

Además de carecer de datos de contacto, el título del ejemplo no es interesante para el lector.

Disponibilidad laboral en el CV de un camarero

Para un perfil de personal de hostelería, la disponibilidad laboral es un criterio fundamental. Hay largas jornadas de empleo, con turnos nocturnos, de madrugada y vacantes de 24 horas. Lo cierto es que existen muchos horarios que se pueden adaptar o no a tus requerimientos y los del empleador.

Explica si se te hace posible trabajar fines de semana, días festivos, de noche, de día, entre otros. Un ejemplo claro sería el siguiente 👇

Disponibilidad horaria
  • Lunes a jueves: Jornada completa – Turno diurno
  • Viernes y sábado: Disponibilidad total
  • Domingo: No
No existe un formato predeterminado para describir la disponibilidad. De todas formas, puedes, adquirir más información en nuestro post sobre cómo exponer tu disponibilidad en el currículum.

Resumen profesional para un CV de camarero

El resumen profesional es la carta de presentación para cualquier currículum vitae. Se trata de un breve extracto donde describes quién eres, por qué sobresales entre los demás candidatos y qué razones hay para contratarte.

Es uno de los primeros apartados que miran los reclutadores, así que debes poner un máximo esfuerzo en ser interesante.

⚠️ Recordatorio: no olvides que los empleadores tardan alrededor de 7 segundos en echar el primer vistazo a un currículum. Si miran el resumen profesional y no es atractivo, quedarás descartado en un abrir y cerrar de ojos.

Ejemplos para el CV

Si quieres causar la mejor primera impresión, sigue esta plantilla 👍

CORRECTO
Camarero con 10 años de experiencia en restaurantes de comida mediterránea y occidental. Jefe encargado de la administración y supervisión de mesas en el Hotel Humboldt. Trabajo excelentemente bajo presión, mantengo el trato cordial con los clientes y soy capaz de ejecutar multitareas con facilidad. Busco desempeñarme en el Hotel Cordillera para otorgar un servicio eficiente y mejorar el rendimiento de su zona de restaurante.

En un solo párrafo este candidato describe experiencia, habilidades y cualidades fundamentales para ser un excelente camarero. No es necesario colocar datos abrumadores, solo ir al grano y con precisión. Esta descripción es ideal.

Ocurre exactamente lo contrario con el siguiente ejemplo de currículum camarero 👇

INCORRECTO
Desde pequeño jugaba con mis amigos al restaurante y yo era el encargado de repartir la comida a cada cliente. Esto me llevó a querer ser un mesero de restaurante y bar para atender a todas las mesas en poco tiempo. Así van a disfrutar más de la comida y el restaurante será más efectivo.

Es una descripción que no da información efectiva, es informal, vacía y utiliza un lenguaje repetitivo, poco agradable de leer. Da una apariencia poco profesional, así que no es probable que obtenga un empleo.

Objetivo profesional: ¿Cómo y cuándo incluirlo?

Siendo sinceros, muchas personas buscan un puesto como personal de hostelería cuando están recién graduados de la secundaria. Es una buena opción para generar ingresos extras mientras se cursa alguna profesión, ya sea afín o completamente diferente.

Sea como sea, el objetivo profesional es la opción ideal cuando tu experiencia laboral es reducida. La diferencia principal con el perfil profesional es que el objetivo  se centra en tus habilidades y capacidades .

Un buen ejemplo sería este 👍

CORRECTO
Soy una persona responsable, atenta y dedicada que busca satisfacer las necesidades de cualquier cliente. Tengo la capacidad de dominar la presión y no sucumbir ante el estrés a la hora de trabajar. Deseo aportar mis habilidades en el restaurante Puertas del Paraíso para potenciar mis recursos y al mismo tiempo ofrecer un servicio de calidad a los comensales.

Este objetivo profesional es claro, breve y sincero, pues el candidato está reconociendo que no posee mucha experiencia laboral. Aun así, recalca sus habilidades principales y los objetivos que tiene en la empresa. Seguro le agradará al reclutador y es posible que le ofrezca una oportunidad de trabajo.

Experiencia profesional para un currículum para camarero

Uno de los errores más frecuentes en esta sección es colocar una lista demasiado extensa de cada puesto de trabajo. No obstante, lo más efectivo para captar la atención en la selección de personal es ser objetivo en la experiencia. Menciona los logros que obtuviste y qué beneficios generaste en la empresa.

Recuerda que al principio recomendamos el orden cronológico inverso, así centrarás la atención en tus empleos más recientes. En este apartado debes incluir lo siguiente 👇

  • Nombre del puesto.
  • Lugar de empleo.
  • Fecha de inicio y culminación.
  • Lista breve de logros importantes.

Ejemplos para la sección de experiencia

Una buena plantilla de ejemplo de currículum de camarero en su experiencia laboral es la siguiente 👇

Jefe de camareros
Beer’s Stack, Málaga
Junio 2018 – Marzo 2020
  • Manejé el inventario de almacén y bebidas.
  • Supervisé a los ayudantes de camareros.
  • Fui el encargado de hacer pedidos a gran escala.
  • Diseñé la carta de cervezas.

Logro: Supervisé 15 mesas distintas al mismo tiempo obteniendo la satisfacción total de todos los clientes.

Una experiencia breve, sencilla y que explica brevemente logros y habilidades, todo lo que se busca en cualquier oferta de empleo.

¿Cómo no escribir la experiencia laboral?

Evita usar un estilo como el siguiente 👇

INCORRECTO
Ayudante de camarero de salón en varios locales de Madrid desde 2016.
He servido bebidas y platos principales en tiempo récord.
Nunca se me ha caído nada.

En primer lugar, es una sección mal organizada, con poca información y que no muestra ninguna capacidad especial en su experiencia. Este candidato en poco tiempo quedaría eliminado de la lista de selección de personal.

Currículum camarero

Formación académica en tu curriculum vitae de camarero

No necesitas una licenciatura o ingeniería para ser un camarero, pero incluir tu formación académica nunca está de más. Explica cuáles son tus niveles de estudio, utilizando el orden cronológico inverso.

Así como especificas el nombre de la empresa en la que trabajas, en la sección de educación de tu currículum de un camarero debes escribir el nombre del centro educativo. Si aún estás cursando estudios, puedes mencionarlo en esta sección, sobre todo si estás solicitando un empleo a medio tiempo.

Un ejemplo sencillo de formación académica en el CV es este 👇

Licenciatura en ciencias de la computación
Universidad de Barcelona
Octubre de 2018 – Actualidad
Cursando 7mo. Semestre

Técnico en reparación de celulares
Euroinnova
Octubre de 2016 – Julio de 2018

Mejores habilidades para incluir en currículum de un camarero

Las habilidades son imprescindibles para todas las personas que trabajan en hostelería o restaurantes. Un buen currículum de mesero tiene que incluir una sección específica para detallar las capacidades del candidato. Al fin y al cabo, el camarero debe ser capaz de desempeñarse con agilidad en todas sus facetas.

Un camarero sin habilidades es como un matemático que no sabe sumar o restar. Por esta razón, es importante incluir lo siguiente 👇

Mejores habilidades duras para incluir

  • Preparación de cócteles.
  • Reparto de platos múltiples.
  • Conocimiento en cocina.
  • Buena memoria.
  • Conocimiento en bebidas.
  • Prevención de riesgos laborales.
  • Destreza física.
  • Manejo de caja registradora.
  • Conocimiento de protocolo en la mesa.
  • Asesoramiento personalizado a cada comensal.

Estas habilidades están relacionadas directamente con el trabajo de mesero de restaurante en un hotel. Antes de incluirlas en tu plantilla de ejemplo de currículum,  verifica qué es lo que se solicita en la oferta de empleo para escoger las aptitudes más apropiadas .

Habilidades blandas que los meseros deben poseer

Las habilidades blandas son aquellas que no siempre están relacionadas de forma explícita con el campo de trabajo. Más bien, se enfocan en las capacidades personales y las cualidades que te harán un mejor trabajador en todos los sentidos.

Claro está, varias de las habilidades blandas más populares se relacionan automáticamente con la hostelería, algunas son 👇

  • Trato amable y cordial.
  • Empatía.
  • Buena comunicación.
  • Tacto y paciencia.
  • Trabajo bajo presión.
  • Trabajo en equipo.
  • Organización.
  • Tolerancia a la frustración.
  • Resolución de problemas.
  • Manejo del estrés.

Funciones de un camarero en el currículum

Conocer las funciones de un camarero te ayudará a determinar qué puedes agregar en las secciones dedicadas a la educación y a las habilidades. Es importante que conozcas las tareas que realizarás si obtienes el trabajo de camarero de hostelería o en otro establecimiento.

A continuación, te nombramos las funciones de un camarero que puedes agregar en tu curriculum vitae 👇

  • Preparar las mesas.
  • Gestionar las reservas.
  • Recibir y almacenar las materias primas.
  • Servir correctamente las bebidas y los platos.
  • Ejecutar los procedimientos de cobro y/o facturación.
  • Cumplir con las normas sanitarias, de seguridad y alimentarias.
  • Recibir a los clientes, llevarlos a sus mesas y ofrecerles la carta.
  • Preparar y acondicionar el establecimiento para la llegada de clientes.
  • Tener un buen conocimiento de los platos y bebidas que conforman el menú.
  • Mantener una comunicación clara y fluida con los comensales y el personal de la cocina.

Información adicional que puedes incluir en el CV de camarero

El currículum de camarero, a diferencia de otros documentos profesionales, es mucho más sencillo. Ve al grano y explica en una sola hoja tus atributos más importantes. Ahora bien, si deseas complementar el CV para que sea más atractivo, estas secciones adicionales son una buena alternativa 👇

Habilidades digitales

Cuando trabajas como camarero, surge la necesidad de trabajar con dispositivos como puntos de ventas. En caso de que los hayas usado antes y sepas manejarlos adecuadamente, menciónalo en la sección adicional de tu curriculum vitae.

También puedes añadir el manejo de Excel u otros programas específicos que usen los restaurantes para registrar las ventas o las reservas.

Cursos y certificados

Existen certificados de bartender, catador de vino y atención al público. Asimismo, es posible que hayas tomado cursos de idiomas, cocina o cualquier otra rama a fin de poder darle un plus a tu presentación.

📌 Consejo: Ten cuidado de no agregar datos que sean poco relevantes para el cargo. Por ejemplo, si hiciste un curso de barbería, es poco probable que resulte interesante para un empleador de bares y restaurantes.

Idiomas

Si hablas otros idiomas aparte del español, más que una sección adicional es un apartado imprescindible. El manejo de los idiomas es fundamental para cualquier campo de la hostelería. No sabes en qué momento puede llegar a algún extranjero y nada mejor que ofrecerle una atención personalizada.

Al colocar idiomas en tu currículum vitae así sea de dominio básico, aumentas notablemente las posibilidades de ser contratado.

Algunos candidatos a camareros deciden dividir las habilidades digitales, cursos, certificados e idiomas en secciones diferentes. Nosotros te aconsejamos unirlas en una sección titulada «Información adicional».

💡 Nota: ¿Necesitas redactar un currículum de camarero en inglés? Te sugerimos leer nuestro artículo Cómo hacer tu CV en inglés: diseña tu currículum paso a paso.

Currículum camarero

Consejos para crear un buen currículum de camarero

Ya conoces las pautas básicas para escribir un CV de mesero eficaz y que cautive al empleador. Pero para que todas estas sugerencias funcionen, debes tomar en cuenta algunos consejos adicionales 👇

  • No utilices colores demasiado intensos en tu plantilla de currículum de camarero.
  • Usa un lenguaje sencillo, pero sin ser informal.
  • Sé sincero, mentir en tu curriculum vitae de camarero daña seriamente tu reputación como profesional.
  • Muéstrate siempre profesional.
  • Redacta una carta de presentación, esta complementará tu CV.

En resumen: cómo redactar el CV de camarero perfecto

Una buena vista de un plato de comida aumenta el apetito, mucho más si está servido de forma elegante. Pasa lo mismo con el currículum para camarero, que sirve como un menú para que el empleador sepa qué escoger. Date a conocer como una persona profesional, dedicada, con habilidades y experiencias sobresalientes entre los demás candidatos. Para lograrlo, recuerda lo siguiente:

  • Adapta tu CV de camarero al empleo que solicitas.
  • Utiliza el formato cronológico inverso.
  • Agrega palabras claves para que el currículum sobresalga.
  • Te aconsejamos añadir tu disponibilidad horaria.
  • Si no tienes experiencia laboral, redacta un objetivo profesional.

Si deseas un diseño exclusivo, sobrio y profesional, no dejes de mirar nuestras plantillas de ejemplo de currículum.

Preguntas más frecuentes

Para concluir esta guía de redacción de curriculum vitae, respondamos algunas preguntas sobre el trabajo de camarero 👇

¿Qué hacer si no tienes experiencia como camarero?

No es necesario que todos los trabajos que menciones en tu currículum sean de camarero. Si has trabajado en otra área, puedes agregar esa experiencia en tu CV. Además, puedes hablar de premios, pasatiempos o voluntariados que estén relacionados con el trabajo que solicitas.

Si quieres hacer un ejemplo de currículum para camarero sin experiencia, lee nuestro artículo Cómo hacer un currículum para buscar trabajo sin experiencia.

¿Existe alguna formación académica específica para camareros?

La carrera universitaria que está relacionada con el empleo de camarero es el Grado Medio de Técnico en Servicios de Restauración. En ella se prepara a los estudiantes para que lleven a cabo actividades de presentación, preparación y servicio de alimentos y bebidas.

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